21/09/2018

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Marie-Léopold danse au palais

A l’occasion de la Saint-Valentin notre cœur balance pour ce champagne de la Maison Loriot dans la gamme des Mutines, baptisé Marie-Léopold en référence à (Marie ) la fille de Martine et Michel Loriot. Ils représentent ainsi la dixième génération de vigneron depuis 1675. En hommage a Léopold et son épouse Palmyre ils ont conçu ce champagne dit « d’époque » car ils étaient les premiers a faire installer un pressoir dans le village de Festigny il y a cent ans. Michel Loriot bénéficie d’un procédé unique il élève ses fruits grâce à la musique cela se nomme la « Protéodie » Mozart, Vivaldi, et Beethoven s’invitent alors au domaine. Une fois l’orchestre en place les vibrations émises font libérées les arômes lors du vieillissement. Marie-Léopold est un champagne aux notes fruitées et sucrées, en le laissant en bouche vous aurez l’impression que les saveurs vous dansent au palais, léger, doux et romantique. Il se déguste très frais, il s’accorde avec les desserts et les chocolats. Un champagne qui se veut féminin car il se boit facilement. A consommer avec modération. www.michelloriot.com

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